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鲜食辣椒贮藏保鲜技术

文献类型: 中文期刊

作者: 赵志永 1 ; 朱明 2 ; 李冀新 2 ; 宋方圆 2 ; 邓小蓉 3 ;

作者机构: 1.新疆农垦科学院农产品加工研究所;北屯金马鞍绿色果蔬有限公司

2.;新疆农垦科学院农产品加工研究所;北屯金马鞍绿色果蔬有限公司

3.;新疆农垦科学院农产品加工研究所;北屯金马鞍绿色果蔬有限公司;

关键词: 鲜食辣椒;贮藏保鲜技术

期刊名称: 新疆农垦科技

ISSN: 1001-361X

年卷期: 2018 年 04 期

页码: 39-40

摘要: 本文主要介绍了鲜食辣椒贮藏保鲜技术,并就贮藏保鲜操作要点进行了详细说明,以期为鲜食辣椒的储藏保鲜提供科学依据。

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