文献类型： 中文期刊

作者： 吴纯清 ¹ ; 张义刚 ¹ ; 程玥晴 ¹ ; 阮林 ² ; 罗友进 ¹ ; 陈霞 ¹ ; 谢永红 ¹ ;

作者机构： 1.重庆市农业科学院

2.重庆市江津区林业科技推广站

关键词： 早熟;青花椒;良种选育

期刊名称： 四川林业科技

ISSN： 1003-5508

年卷期： 2019 年 03 期

页码： 22-26

摘要： 为选育岀矮化、早熟、早果、丰产、质优的青花椒良种,于2005年开始从九青叶花椒实生繁育群体中选出的优良单株,通过变异单株初选、复选、决选,选育出早熟九叶青花椒良种。该优良品种果实颗粒大,果型指数1.06～1.08,平均千粒重90 g～96 g;种皮麻味素含量16.4 mg·g~(-1)～16.6 mg·g~(-1),醇溶性提取物含量18.6%～19.2%,乙醚提取物含量12.5%～12.9%,蛋白质含量14.8%～15.2%;含挥发性香味物质组分97个,其中特异香气成分物质39个。品质达到或超过国家林业行业标准规定的特级花椒。