文献类型： 中文期刊

作者： 芦娜 ¹ ; 赵康 ² ; 徐宝梁 ² ; 陈龙宾 ¹ ; 姚大为 ¹ ; 陈丽丽 ¹ ; 马毅 ¹ ;

作者机构： 1.天津市农业科学院畜牧兽医研究所

2.天津嘉立荷牧业集团有限公司

关键词： 弗莱维赫牛;荷斯坦牛;杂交;血液生理生化;乳品质

期刊名称： 家畜生态学报

ISSN： 1673-1182

年卷期： 2023 年 002 期

页码： 39-43

收录情况： 北大核心

摘要： 为探究荷斯坦牛及弗莱维赫牛×荷斯坦牛杂交后代在血液生理生化及乳品质上的差异，选择48头1胎荷斯坦泌乳牛和27头1胎杂交F₁代泌乳牛进行乳品质分析；根据体况、泌乳天数相近的原则，从上述牛只中选择处于泌乳中期的荷斯坦牛和F₁代牛各8头，采集血液用于生理生化指标分析。结果表明：（1）F₁代牛血液TP、ALB、GLB、GLU、CHOL、NEFA、BHBA均高于荷斯坦牛，分别高10.91%、3.93%、17.86%、11.62%、2.05%、53.85%、1.92%,但差异均不显著（P＞0.05）;F₁代牛血液A/G、BUN含量低于荷斯坦牛，分别低12.75%、1.46%,差异均不显著（P＞0.05）;F₁代牛血液INS、COR、T₃、T₄、T₃/T₄均高于荷斯坦牛，分别高4.47%、102.98%、2.26%、3.98%、13.33%,差异均不显著（P＞0.05）,表明在血液生理生化方面，F₁代牛代谢能力及免疫力在一定程度上高于荷斯坦牛。（2）荷斯坦牛乳脂率为3.44%,乳蛋白率为3.36%,体细胞数为18.70×10~4/mL,尿素氮含量为13.03 mg/dL,F₁代牛乳脂率为3.49%,乳蛋白率为3.53%,体细胞数为13.69×10~4/mL,尿素氮含量为12.16 mg/dL。F₁代牛乳脂率、乳蛋白率较荷斯坦牛高1.45%、5.06%,体细胞数、尿素氮含量较荷斯坦牛低26.79%、6.68%,差异均不显著（P＞0.05）,表明F₁代牛乳品质优于荷斯坦牛。综上，在相同饲养条件下，与荷斯坦牛相比，弗莱维赫牛与荷斯坦牛的杂种后代在血液代谢、免疫及乳品质方面具有一定优势。