文献类型: 中文期刊
作者: 刘光宪 1 ; 冯健雄 1 ; 闵华 1 ; 王强 2 ; 熊慧薇 1 ; 祝水兰 1 ; 雷颂 1 ;
作者机构: 1.江西省农业科学院
2.南昌大学
关键词: 冷榨;工艺;研究进展;发展趋势
期刊名称: 江西农业学报
ISSN: 1001-8581
年卷期: 2009 年 21 卷 12 期
页码: 134-136
摘要: 介绍了冷榨制油技术的工作原理及工艺特点,综述了国内外相关的应用研究进展,并展望了冷榨制油技术的应用发展趋势。
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