文献类型: 中文期刊
作者: 侯良忠 1 ; 郭同军 1 ; 张俊瑜 1 ; 苏玲玲 1 ; 古再丽努尔·艾麦提 1 ; 温小燕 1 ; 朱晓芳 2 ; 杨建中 3 ; 王文奇 1 ;
作者机构: 1.新疆维吾尔自治区畜牧科学院饲料研究所
2.新疆维吾尔自治区畜牧科学院
3.新疆兽药饲料监察所
关键词: 西葫芦;玉米秸秆;感官评价;混贮
期刊名称: 新疆农业科学
ISSN: 1001-4330
年卷期: 2023 年 003 期
页码: 567-573
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 【目的】感官评价不同比例籽用西葫芦皮瓤与玉米秸秆混贮效果,测定pH值、挥发性脂肪酸(VFA)和营养成分含量变化研究适宜添加比例。【方法】籽用西葫芦皮瓤与玉米秸秆为0∶1时作为对照组(DM 51.32),两者混合比例为1∶1、1∶2和2∶1分别作为A组(DM 40.32)、B组(DM37.56)和C组(DM 47.70)。两者按比例混合均匀后装入800 mL太空杯中,压实后密封确保无空气流通,室温避光保存。每组均设置6个处理组,60 d时取样评价青贮饲料的感官指标,测定青贮饲料pH、VFA和营养成分的变化。【结果】对照组和B组混贮尚好,A组合C组感官评价优。混贮饲料中pH值对照组极显著高于A、B和C组(P<0.01);B组极显著高于A组和C组(P<0.01)。乙酸含量对照组与B组和C组差异显著(P<0.05);A组与B组、C组差异显著(P<0.05);其他各组间差异不显著(P>0.05)。各组中均未测出丁酸含量,异丁酸含量对照组与A组和C组差异显著(P<0.05),与B组差异极显著(P<0.01)。总挥发性脂肪酸(TVFA)对照组极显著高于A组、B组和C组(P<0.01);C组显著高于A组合B组(P<0.05);其他各组间差异不显著(P>0.05)。随着籽用西葫芦皮瓤比例的增加混贮中干物质(DM)含量、酸性洗涤纤维含量(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)含量降低,但粗蛋白(CP)含量升高。【结论】籽用西葫芦皮瓤与玉米秸秆1∶1混合混贮最优。
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