您好，欢迎访问青海省农林科学院 机构知识库！
青海省农林科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

低血糖生成指数食品的研究现状与展望

文献类型： 中文期刊

作者： 王润 1 ; 党斌 1 ; 杨希娟 1 ; 孙小凤 1 ;

作者机构： 1.青海大学;青海省青藏高原农产品加工重点实验室;青海省农林科学院

关键词： 低血糖生成指数食品;生理功能;研究现状;展望

期刊名称： 青海农林科技

ISSN： 1004-9967

年卷期： 2018 年 03 期

页码： 68-71+88

摘要： 食物血糖生成指数(GI)概念的提出是为了根据食品餐后血糖应答的不同来区分各种不同来源的食物对引起人体血糖升高多少的能力,低GI食物的引起血糖反应较少,有利于血糖的控制。本文综述了血糖生成指数的概念和常见的低血糖生成指数食品,并简要的总结了低血糖生成指数食品的生理功能,展望其发展前景。

  • 相关文献

[1]纳米TiO_2对油松种子萌发及幼苗生长生理的影响. 谢寅峰,姚晓华. 2009

[2]PEG预处理对青稞种子萌发和幼苗生理特性的影响. 姚晓华,吴昆仑. 2012

[3]大麦β-葡聚糖的研究进展. 王宁,赵明. 2007

[4]2,4-D预处理对久置青稞种子萌发、幼苗生长和生理特性的影响. 安海梅,姚晓华. 2017

[5]黑果枸杞原花青素生理功能及提取方法研究. 马秀花,曹丽萍,肖明,孙小凤,崔明明. 2019

[6]青海藜麦的发展现状与发展中存在的问题. 刘洋,闫殿海,张玉清,党斌,姚有华,毛玉金,张宏亮,迟德钊. 2015

[7]中国食用豆产业和种业发展现状与未来展望. 陈红霖,田静,朱振东,张耀文,陈巧敏,周素梅,王丽侠,刘玉皎,何玉华,尹凤祥,魏淑红,程须珍. 2021

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：青海省农林科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台