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食物系统认知进展及其地理学研究范式探讨

文献类型： 中文期刊

作者： 郭华 1 ; 王灵恩 1 ; 马恩朴 1 ;

作者机构： 1.天津市农村经济与区划研究所;中国科学院地理科学与资源研究所

关键词： 食物系统;资源环境;认知进展;地理学范式

期刊名称： 地理科学进展

ISSN： 1007-6301

年卷期： 2019 年 07 期

页码： 1034-1044

收录情况： 北大核心 ; CSCD ; CSSCI

摘要： 食物关系国计民生,中国食物系统面临诸多挑战,耕地资源趋减、环境压力临界、农业劳动力流失、消费需求快速转型等对食物系统功能提出更高要求,地理学的综合性和系统性思维为应对这些问题提供了有效的工具和视角。尽管食物系统得到世界银行、联合国粮农组织以及其他国际各方的高度关注,但目前国内对食物系统的研究却严重不足。论文对食物系统的认知进展进行了深入分析,归纳了食物系统的概念认知历程、类型、特征,梳理出食物系统的研究脉络,包括从"概念"存在到"方法"存在、从线性认知到系统认知、从经济活动到食物景观、从现象描述到时空嵌入等,以此凝练出食物系统的核心内涵与认知进展;在科学哲学范式、人地关系范式、空间范式和系统科学范式指导下,论文遵从"格局—结构—过程—机理"由表及里的研究脉络,进一步探讨了食物系统的时空格局、要素结构、演化过程和发展机理,尝试构建了食物系统的地理学研究范式,研究结论旨在为推动食物系统视角基础研究和实践应用提供参考和借鉴。

  • 相关文献

[1]国外食物系统研究综述及借鉴. 郭华,王灵恩. 2018

[2]城市化背景下食物系统耦合研究的理论框架及优先方向. 马恩朴,蔡建明,郭华,林静,廖柳文,韩燕. 2021

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