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爆裂玉米膨爆性能影响因素的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 王婷 1 ; 陈树宾 1 ; 王友德 1 ; 王文静 1 ;

作者机构： 1.新疆农垦科学院作物研究所

关键词： 爆裂玉米;膨爆性能;影响因素

期刊名称： 杂粮作物

ISSN： 1003-4803

年卷期： 2001 年 21 卷 03 期

页码： 46-47

摘要： 1999～ 2 0 0 0年详细研究了品种、籽粒含水量等诸因素对爆裂玉米膨爆性能的影响。不同品种的膨爆率和膨爆倍数差异很大 ;籽粒含水率在 13 %～ 15 %时膨爆性能较好 ;籽粒充分成熟 ,其膨爆性能才达到最佳状态。此外 ,花粉来源、胚乳组成、种皮的完好程度及膨胀温度和时间对爆裂玉米的膨爆性能都有很大影响

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