文献类型: 中文期刊
作者: 瞿子惠 1 ; 刘歆 1 ; 郑琳 1 ; 魏炳栋 1 ; 闫晓刚 1 ; 于维 1 ; 陈龙 1 ; 郎洪彦 1 ;
作者机构: 1.吉林省农业科学院动物营养与饲料研究所
关键词: 贝莱斯芽孢杆菌;固态发酵;豆粕;营养品质
期刊名称: 山东农业科学
ISSN: 1001-4942
年卷期: 2023 年 009 期
页码: 87-93
摘要: 本试验选用吉林省农业科学院动物营养与饲料研究所分离鉴定的贝莱斯芽孢杆菌CL-4对豆粕进行固态发酵,通过对发酵前后豆粕中营养成分、大豆抗原蛋白、酶活力、活菌数、抗菌活性及表观形态等指标的测定,评价贝莱斯芽孢杆菌CL-4固态发酵豆粕营养品质的提升效果。结果表明:贝莱斯芽孢杆菌CL-4在大豆抗原蛋白筛选平板上显示出较大直径的水解圈,具有降解大豆抗原蛋白的能力。固态发酵24 h显著提高了豆粕营养品质和功能代谢产物,具有更高浓度的酸溶蛋白、钙、灰分和总磷含量,其中粗蛋白含量由46.78%增加到51.28%,总氨基酸含量由41.72%显著提高至48.14%;半纤维素含量从19.92%下降到13.23%,纤维素含量由7.41%降低到5.85%;大豆球蛋白和β-伴球蛋白的降解率可达84.91%和80.95%。综上,贝莱斯芽孢杆菌CL-4作为发酵豆粕的新型菌种资源,可有效降解豆粕中抗营养因子,提高豆粕营养品质和饲料效率。
- 相关文献
[1]贝莱斯芽孢杆菌的内切葡聚糖酶基因的克隆、表达及其酶学性质分析. 陈龙,吴兴利,闫晓刚,谷巍,徐海燕,钱爱东,王春凤,张芳毓. 2019
[2]贝莱斯芽孢杆菌的分类、次级代谢产物及应用. 陈龙,吴兴利,闫晓刚,魏炳栋,张芳毓. 2020
[3]乳酸菌固态发酵对豆粕蛋白质含量、体外消化率及游离氨基酸含量的影响. 魏炳栋,陈群,刘海燕,于秀芳,邱玉朗. 2010
[4]乳酸菌发酵豆粕、菜籽粕和棉籽粕过程中总糖和还原糖含量变化的研究. 魏炳栋,陈群,于秀芳,刘海燕. 2010
[5]微生物发酵豆粕研究进展. 刘海燕,邱玉朗,魏炳栋,闫晓刚,于维,陈群. 2012
[6]不同日粮组成对育肥羊生产性能及屠宰性能的影响. 刘海燕,苏秀侠,于维,祁宏伟,于秀芳. 2006
[7]蛋鸡日粮中用蛋氨基酸代替豆粕喂鸡的试验. 张永江,邵立新. 1997
[8]乳酸菌固态发酵酶解对豆粕、棉籽粕和菜籽粕粗蛋白质、pH、酸度及抗营养因子含量的影响. 魏炳栋,党修利,邱玉朗,陈群,李林,刘海燕. 2014
[9]生长期肉鸡不同豆粕净能值研究. 班志彬,闫晓刚,魏柄栋,李立佳,张莹,孙蕾,梁浩,郎朝丽,杨华明. 2018
[10]响应面法优化微小毛霉固态发酵生产凝乳酶工艺研究. 李倬林,邵淑娟,李铁柱,孙悦,李玉秋,王景会,郑丽,杨贞耐. 2012
[11]乳酸菌固态发酵对豆粕蛋白质含量、体外消化率及游离氨基酸含量的影响. 魏炳栋,陈群,刘海燕,于秀芳,邱玉朗. 2010
[12]Bacillus velezensis157混合固态发酵生产多种木质纤维素酶的发酵条件优化. 陈龙,吴兴利,于维,谷巍,徐海燕,钱爱东,王春凤,张芳毓. 2019
[13]红酵母固态发酵农林废弃物接种量对菌体生长及营养成分的影响. 苗欣宇,牛红红,李达,郑丽,迟燕平,苏颖,刘佳彤,王景会. 2019
[14]枯草芽孢杆菌固态高密度发酵工艺条件的优化. 刘文健,孙慕白,郭丹丹,董欣,牛红红,李达,华梅,迟燕平,苏颖,苗欣宇,王景会. 2023
[15]优质专用水稻品种品星1号的高产栽培. 侯春香,高亮,金京花,刘彤,张学君. 2006
[16]稻米营养品质性状的QTL及其与食味品质的关系研究. 吴长明,孙传清,陈亮,李自超,王象坤. 2002
[17]玉米的营养品质及发展方向. 任军,才卓,张志军,张建新. 2006
[18]种植密度对甜玉米与鲜食糯玉米产量与品质性状的影响. 曹庆军,姜晓莉,杨粉团,毛刚,王富刚,曹欣欣,孔凡丽,李刚. 2018
[19]密度与边际效应对玉米子粒营养品质的影响. 徐艳荣,孙发明,焦仁海,侯宗运,刘兴二. 2011
[20]不同品种玉米产量及其营养品质与毒素污染情况比较分析. 华晶忠,孟祥丽,鲁晓婷,刘笑笑,魏春雁. 2019
作者其他论文 更多>>
-
不同日龄肉鸡日粮中米糠粕的有效能及能量利用率分析
作者:胡俊明;石一鸣;陈弟刚;梁浩;李立佳;徐莹;赵晓东;刘燕;燕磊;闫晓刚;班志彬
关键词:肉鸡;米糠粕;代谢能;净能
-
6月龄澳寒、杜寒杂交羊与小尾寒羊血液生化指标和日粮养分消化率研究
作者:崔超;梁应嘉;杨少滢;缪立生;肖成;刘宇;金海国;魏炳栋;曹阳
关键词:小尾寒羊;杜寒杂交1代;澳寒杂交1代;血清理化指标;营养物质消化率
-
L-肉碱在反刍动物体内的合成代谢及其在生产中的应用研究进展
作者:巴贵;郑琳;索朗达;阿旺措吉;仁青措姆;魏炳栋;德吉
关键词:L-肉碱;生理功能;反刍动物
-
噬菌体防控沙门氏菌生物被膜的研究进展
作者:李晓宇;迟新月;王林会;马永生;魏炳栋;王丽丽;张慧君;孙晓雯;李仕彬;李纪彬;徐永平
关键词:生物被膜;沙门氏菌;噬菌体;防控;食品加工
-
饲料原料粉碎粒度的影响因素及其对饲料品质和肉鸡生产性能的影响
作者:陈思淼;梁浩;闫晓刚;班志彬;赵晓东;李柏浩;徐莹;瞿子惠;孙学奇
关键词:粉碎粒度;饲料品质;肉鸡生产
-
肉牛粗饲料玉米秸秆高效利用的研究进展
作者:韩振强;梁浩;鹿富俊;李柏浩;瞿子惠;赵晓东;闫晓刚;耿春银
关键词:玉米秸秆;营养成分;生产性能;瘤胃降解率;发酵添加剂;肉牛
-
双乾肉羊TCAP基因组织表达及多态性与肉质性状关联研究
作者:高一;瞿子惠;刘丽宅;薛佳佳;吴思惠;李志明;金海国;张国梁;曹阳
关键词:绵羊;TCAP;组织表达;多态性;肉质