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江津富硒茶园土壤硒含量及茶叶品质分析

文献类型： 中文期刊

作者： 杨海滨 1 ; 邓敏 1 ; 盛忠雷 1 ; 袁林颖 1 ; 罗红玉 1 ; 徐泽 1 ;

作者机构： 1.重庆市农业科学院茶叶研究所

关键词： 江津;富硒茶园;土壤;品质

期刊名称： 安徽农学通报

ISSN： 1007-7731

年卷期： 2021 年 27 卷 022 期

页码： 144-146

摘要： 通过对重庆市江津猫山富硒茶叶生产基地112个土壤样品和5家企业15个绿茶产品进行测定分析,结果表明:江津富硒茶园土壤全硒含量较高,硒平均含量为0.54 mg·kg-1,是富硒土壤临界值的1.35倍;5家企业生产的针形名优茶茶叶全硒和有机硒含量均最高,A企业加工的茶叶产品全硒和有机硒含量最高,较E企业分别高0.268mg·kg-1、0.398mg·kg-1,且生产的针形名优茶酚氨比最低,表明该企业名优茶的生产加工方式较优.

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