文献类型： 中文期刊
作者： 周人纲 1 ; 樊志和 1 ; 李晓芝 1 ; 王占武 1 ; 韩炜 1 ;
作者机构： 1.河北省农林科学院理化所
关键词： 小麦;热锻炼;膜稳定性;超氧物歧化酶;过氧化氢酶
期刊名称： 作物学报
ISSN： 0496-3490
年卷期： 1995 年 21 卷 05 期
页码： 568-572
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 34℃ 1—5天的热锻炼提高了小麦叶片的膜稳定性、超氧物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)的活性,耐热品种提高程度大大高于热敏感品种。同时热锻炼降低了小麦叶片的可溶性蛋白含量但提高了蛋白质的稳定性。34℃热锻炼后小麦叶片在50℃高温伤害处理过程中,耐热品种比热敏感品种保持有较高的SOD酶活性和较低的膜伤害(即高的膜稳定性)。可以认为,高温引起膜伤害是一个自由基伤害的过程,而SOD酶、CAT酶活性提高对膜的稳定性提高起了一定作用。
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