文献类型： 中文期刊

作者： 于洪久 ¹ ; 刘杰 ¹ ; 郭炜 ¹ ; 张楠 ¹ ; 李国泰 ² ; 赵跃坤 ² ; 钟鹏 ¹ ; 孙彬 ¹ ; 王大蔚 ¹ ; 左辛 ¹ ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院农村能源与环保研究所

2.黑龙江省农业科学院

关键词： 秀珍菇;秸秆;产量;培养料;配方比较

期刊名称： 食用菌

ISSN： 1000-8357

年卷期： 2020 年 006 期

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摘要： 试验比较6个培养料配方对秀珍菇子实体产量和主要营养成分的影响,结果表明,配方2的子实体平均产量最高,为361.7 g/袋,较对照提高4.06%;配方2秀珍菇品质优于对照,其粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、还原糖、维生素C含量分别为45.0 g/kg、2.0 g/kg、19.0 g/kg、21.0 g/kg、113.4 mg/kg.