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新疆农垦科学院农产品加工研究所
简介:新疆农垦科学院农产品加工研究所始建于建于1983年8月,是兵团专门从事特产食品研发的科研单位。按照兵团精食品的发展战略,设功能性食品、果蔬保鲜加工、畜产品加工三个学科,拥有食品功能性成分提取分离实验室,生物发酵实验室、肉制品加工实验室,果蔬保鲜实验室。拥有各类科技人员20余人。其中高级职称4人、中级职称6人。实验室拥有从美国、德国、日本等国进口的先进试验设备,拥有保鲜库一座、瑞典进口的阿法拉法中试生产线、国产方便粥生产线、果酱、果脯中试生产线等;可以开展食品研发、食品加工项目的工厂设计、设备选型、安装调试和生产及产品质量控制和食品安全等服务。

研究学科:

  • 发文量: 253
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  • 被引量: 173
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  • EI: 7
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  • CSSCI: 0
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  • CSCD: 91
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  • SCI: 18
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  • 北大核心: 131

新疆农垦科学院农产品加工研究所始建于建于1983年8月,是兵团专门从事特产食品研发的科研单位。按照兵团精食品的发展战略,设功能性食品、果蔬保鲜加工、畜产品加工三个学科,拥有食品功能性成分提取分离实验室,生物发酵实验室、肉制品加工实验室,果蔬保鲜实验室。拥有各类科技人员20余人。其中高级职称4人、中级职称6人。实验室拥有从美国、德国、日本等国进口的先进试验设备,拥有保鲜库一座、瑞典进口的阿法拉法中试生产线、国产方便粥生产线、果酱、果脯中试生产线等;可以开展食品研发、食品加工项目的工厂设计、设备选型、安装调试和生产及产品质量控制和食品安全等服务。

人才队伍

组织机构

上级单位

新疆农垦科学院

研究领域

获得成就

新疆农垦科学院

联系方式

电话:0993-6683352   邮箱 :
  邮编:832000   传值:
  地址:新疆石河子市乌伊公路 221 号

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