1-甲基环丙烯在葡萄采后贮藏中的应用及研究进展

王泽彬; 集贤; 兰义宾; 陈存坤; 于晋泽; 李志文; 张业尼; 朱志强; 《中外葡萄与葡萄酒 》 2023 北大核心

摘要：葡萄在采后贮运物流过程中极易发生由病原微生物和生理代谢失调引发的腐损变质,严重影响着葡萄的贮藏品质.1-甲基环丙烯(1-MCP)是一种乙烯受体抑制剂,在葡萄采后贮藏保鲜中得到了推广应用,并取得了显著效果.本文着重叙述了1-MCP应用于葡萄保鲜的研究进展,归纳分析了近年来1-MCP处理对葡萄外观品质、呼吸强度、质构、营养成分和风味物质的影响,以及1-MCP结合其他理化手段在葡萄贮藏保鲜中的应用及其对葡萄品质影响的作用机制,并对其发展趋势进行展望,以期能够为1-MCP在葡萄贮藏保鲜上的研究提供理论依据.

关键词： 1-甲基环丙烯 葡萄 贮藏保鲜 研究进展

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几种植物生长调节剂对黄瓜冬春季穴盘育苗的影响

孙淑琴; 杨秀荣; 李月娇; 李广胜; 《长江蔬菜 》 2023

摘要：为培育健壮的黄瓜幼苗，解决黄瓜冬春季穴盘育苗存在的幼苗徒长、质量差等问题，本试验采用药液浸种的方法，研究了植物生长调节剂1.2%吲哚丁酸水剂、5%萘乙酸可溶液剂、5%吲哚丁酸·萘乙酸可溶液剂和0.01%28-高芸薹素内酯可溶液剂对黄瓜幼苗生长的影响。试验结果表明，1.2%吲哚丁酸水剂10 mg/kg在25℃下浸种48 h后，能显著促进黄瓜根系生长，提高幼苗壮苗指数，壮苗指数增加率为39.73%。本研究为培育优质黄瓜秧苗提供了参考依据。

关键词： 黄瓜 穴盘育苗 药液浸种 壮苗指数

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不同采收期对1-MCP处理后蓝靛果贮藏品质的影响

赵倩; 张鹏; 贾晓昱; 李春媛; 霍俊伟; 李江阔; 魏宝东; 《包装工程 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：目的 探究不同采收期对 1-MCP处理后蓝靛果在 0~75 d期间品质的影响,为蓝靛果长期贮存的最佳采收期提供参考.方法 以 2 个采收期(采收期Ⅰ:果实开花后 45 d;采收期Ⅱ:果实开花后 50 d)的蓝靛果为实验材料,在采后用 1-甲基环丙烯(1-Methylcyclopropene,1-MCP)进行处理后装入保鲜箱,在(-0.5±0.3)℃下贮藏 75 d,每隔 15 d取样测定感官、营养以及生理指标.结果 与采收期Ⅱ组相比,采收期Ⅰ组更能较好地保持果实硬度,降低果实腐烂发霉、流汁、果霜减少的现象.在贮藏 75 d时采收期Ⅰ组果实呼吸强度为 202.79 mg/(kg·h),乙烯生成速率为 23.27 μL/(kg·h),分别比采收期Ⅱ组降低了4.90%和 10.08%,同时可抑制丙二醛含量的积累以及相对电导率的上升,并在贮藏末期可显著保持抗坏血酸、花色苷、总酚及可溶性蛋白等营养品质(P<0.05).结论 采收期Ⅰ组(果实开花后 45 d)的蓝靛果用于长期贮藏可以保持较好的外观和内在品质.

关键词： 蓝靛果 采收期 1-甲基环丙烯

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中国农田生态系统碳收支动态- 以2010-2020年为例

李梦琦; 肖辉; 张慧; 程文娟; 赵杰; 王立艳; 董昱辰; 《农业与技术 》 2023

摘要：根据2010—2020年我国农田生态系统主要农作物产量、播种面积、灌溉面积、化肥施用量、农药、农膜、柴油使用量等统计数据,估算我国农田生态系统碳收支情况,以期为实现我国农田固碳减排和农业可持续发展提供参考和数据支持.结果表明:2010—2020年我国农田生态系统碳吸收量呈逐年上升的趋势,涨幅约18%;玉米对碳吸收贡献最高,约为总量的30%~36%;2010—2020年中国农田生态系统碳排放量先上升后下降,总降幅约8%;各碳源对碳排放量的贡献为化肥>农膜≈柴油>农药>灌溉;2020年不同省市自治区的碳吸收及碳排放差异明显;2010—2020年中国农田生态系统的碳吸收明显大于碳排放,表现出较强的碳汇功能,且净碳汇逐年增加;2020年各省市自治区农田生态系统均表现为碳汇,净碳汇差异明显.

关键词： 农田生态系统 碳吸收 碳排放

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基于Web of Science和CNKI的荒漠化治理文献计量研究

裴晓涛; 刘兵; 张翠燕; 郑国保; 仝雅娜; 李政; 《天津农业科学 》 2023

摘要：荒漠化对于实现联合国的可持续发展目标将是一个巨大的挑战,全世界 75%以上的土地已经退化,到 2050 年这一比例将高达 90%以上,而中国是世界上人口最多的发展中国家,同时也是世界上荒漠化危害严重的国家之一.为了从宏观方面了解荒漠化治理的发展和现状,拟借助文献计量法和Cite Space软件,对世界范围和中国范围的荒漠化治理领域文献进行计量研究.结果表明:荒漠化治理领域发文量整体呈现上升趋势,其主要学科是环境科学,主要文献类型是学术论文.该领域出现次数最多的关键词是"荒漠化",文献被引频次最高的是Lal,Rattan在 2015 年发表的《Restoring Soil Quality to Mitigate Soil Degrada-tion》.中国在发文量、发文作者和发文机构等方面都排在世界前列.

关键词： 荒漠化治理 引用空间 文献计量研究

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基于气调小包装的生菜采后保鲜技术研究进展

王泽彬; 张玲; 李春媛; 高元惠; 于晋泽; 张娜; 集贤; 朱志强; 《食品研究与开发 》 2023 北大核心

摘要：生菜营养价值极高,采后仍进行呼吸和生理代谢,有机物不断消耗,机械损伤、有害微生物侵染等因素影响生菜贮藏期(货架期)的品质和商品价值.该文综述生菜生物学特性,国内外生菜采后物流保鲜的气调保鲜小包装和保鲜膜结合保鲜剂的应用现状以及气调小包装技术在生菜物流保鲜方面的研究进展,以期为生菜冷链物流保鲜技术的推广应用和生产实践提供参考.

关键词： 生菜 采后保鲜 生物特性 保鲜膜 保鲜剂 冷链保鲜

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天津市农村人才培育现状与发展路径研究

董霞; 孙国兴; 史佳林; 《农业展望 》 2023

摘要：广大农民群众是乡村振兴战略的最大主体，农民群众整体素质的高低直接关系到乡村振兴战略的成败。加强农村人才培养是实施人才强农战略的关键环节。培育懂农业、爱农村、爱农民的农村人才是推动新时代乡村振兴的必由之路。在界定农村人才概念的基础上，将推进天津市农村人才培育路径建设作为破解发展困境的切入点，总结分析了天津农村人才培育现状，较为系统地归类分析天津市农村人才培育存在的问题，并从构建农村人才培育政策支持体系、健全农业产业人才融合培育体系、探索与当地农业生产状况相结合的培养模式、完善农村人才评价机制等方面提出了推进天津农村人才培育路径建设的对策建议。

关键词： 天津市 农村人才 培育 路径 乡村振兴

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大黄的降血脂生物活性成分及作用机制研究进展

刘亚洲; 姜静雨; 拉毛才旦; 刘征辉; 普巴扎西; 薛照辉; 《食品安全质量检测学报 》 2023

摘要：大黄(Rheum)是蓼科(Polygonaceae)多年生草本植物,是我国医药学领域应用最广泛的草药之一.越来越多的研究表明大黄中的蒽醌类、蒽酮类、芪类、糖类、鞣质类、黄酮类和苯丁酮苷类等可能是预防或治疗高脂血症及其并发症的有效生物活性成分.本文综述了大黄中主要化合物及其降血脂作用的机制,主要从实验模型、剂量、作用和机制以及基本结构等对各种活性成分进行系统阐述.大黄中的主要降血脂生物活性成分可以分为蒽醌类、芪类、多糖和其他类等 4 类,这些成分集中在抑制外源性脂类吸收、抑制内源性脂类合成、调控脂质的转运和代谢以及调节肠道菌群等方面上发挥降血脂作用,主要涉及腺苷酸活化蛋白激酶(adenosine monophosphate-activated protein kinase,AMPK)、过氧化物酶体增殖物激活型受体(peroxisome proliferator activated receptor,PPAR)、胆固醇-7α-羟化酶(cholesterol-7α-hydroxylase,CYP7A1)、甾醇调节元件结合蛋白(sterol-regulatory element binding protein,SREBP)、低密度脂蛋白受体(low-density lipoprotein receptor,LDLR)、ATP 结合盒转运体 A1(ATP-binding cassette protein A1,ABCA1)、人前蛋白转化酶枯草溶菌素 9(recombinant proprotein convertase subtilisin/kexin type 9,PCSK9)、尼曼—匹克C1 型类似蛋白 1(niemann-pick type C1 Like 1,NPC1L1)等重要的降血脂作用靶点.本综述将为大黄的降血脂生物活性研究提供新的思路、借鉴与方法,为开发安全、有效的降血脂功能性产品提供一定的理论基础和科学依据.

关键词： 大黄 生物活性成分 降血脂 蒽酮类 芪类 作用机制

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对标对表有序推进天津市第三次土壤普查工作

张强; 谷长山; 张大伟; 徐廷民; 赵军; 《中国农业综合开发 》 2023

摘要：第三次全国土壤普查是一项重要国情国力调查，是党中央、国务院保障国家粮食安全的重要决策部署。2022年，分别在天津市宁河区（包括河北省芦台农场、北京市清河农场）范围内开展土壤普查和在滨海新区范围内进行盐碱地调查，按照国务院第三次全国土壤普查领导小组办公室（以下简称“全国土壤普查办”）和天津市委、市政府工作部署，天津市第三次土壤普查领导小组办公室（以下简称“市土壤普查办”）完成了2022年度土壤普查各项试点工作任务，

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免疫亲和注射器微萃取-高效液相色谱串联质谱法测定牛奶中玉米赤霉醇类化合物

张欣达; 李娜; 赵世瑾; 郑妍; 杨琳燕; 张伟; 李留安; 李存; 《食品与生物技术学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：将偶联玉米赤霉醇单克隆抗体的二氧化硅作为注射器微萃取的选择性吸附剂，建立了检测牛奶中6种玉米赤霉醇类化合物（ZERs）的免疫亲和注射器微萃取-高效液相色谱串联质谱法（IA-MEPS-LC-MS/MS）。将牛奶离心后，取中间夹层，使用免疫亲和注射器微萃取，超纯水洗涤，甲醇洗脱，洗脱液浓缩，流动相复溶后进行LC-MS/MS分析，采用C₁₈色谱柱分离，水-乙腈为流动相梯度洗脱。使用基质匹配外标法定量，在工作液质量浓度0.1～100.0 ng/mL时6种ZERs线性良好，相关系数在0.994 3～0.996 2；在ZERs添加水平为1 ng/g时，平均回收率在50.40%～68.34%，日内RSD在4.87%～17.64%，日间RSD在7.04%～18.75%，本方法的检测限（LOD）为0.05 ng/g，定量限（LOQ）为0.2 ng/g。

关键词： 玉米赤霉醇类化合物 免疫亲和注射器微萃取 牛奶 残留检测

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