黑小麦麸皮超微粉配粉对黑小麦加T品质的影响

党斌; 杨希娟; 张国权; 《粮油加工 》 2010 北大核心

摘要：为了提高黑小麦麸皮的利用价值,将其超微粉碎后按一定比例与其面粉进行配粉,研究其加工品质特性.结果表明:添加麸皮后的混合粉热糊稳定性良好,回生速度较慢,膨胀特性降低;吸水率、面团形成时间和弱化度提高,面团稳定时间和评价值降低;按全粉比例添加黑小麦麸皮超微粉制作饼干的脆性优于添加20%黑小麦麸皮超微粉制作饼干的脆性,但其硬度较大,韧性较差.黑小麦麸皮混合粉制作饼干的脆性、硬度和韧性均与其糊化温度呈显著正相关,其中脆性与弱化度呈显著正相关;饼干的脆度与其硬度和韧性呈显著和极显著负相关,硬度与韧性呈极显著正相关关系.添加黑小麦麸皮超微粉后的混合粉较适宜加工高膳食纤维饼干等酥脆类面食品.

关键词： 黑小麦麸皮 超微粉碎技术 烘培品质

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优质食荚菜用豌豆甜脆761

冯钦华; 《农村百事通 》 2002

摘要：甜脆761是一种新型的食荚菜用豌豆。该品种高茎,株高170-

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中国沙棘硬枝扦插育苗技术措施

王宁; 张有生; 童成金; 徐永昶; 《青海农林科技 》 1995

摘要：通过７年的试验技术研究，总结，得出中国沙棘硬枝扦插育苗的技术关键措施在于扦插前的穗条采制和扦插后的３个生长发育阶段的抚育管理。可以确保扦插育苗的成苗率达８５％以上，降低育苗成本。为今后大面积育苗生产，提供技术依据。

关键词： 中国沙棘，硬枝扦插，抚育管理

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青海省马铃薯产业现状及发展对策

肖明; 《青海科技 》 2007

摘要：本文概述了青海省马铃薯产业的现状,分析了发展马铃薯产业的优劣势,提出了青海省发展马铃薯产业的对策。

关键词： 马铃薯产业 现状 优劣势分析 发展对策 青海省

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蚕豆种子性状的研究

刘志政; 王汉中; 《青海农林科技 》 1996

摘要：在观察、鉴定的基础上，将３５个国家的７９０份蚕豆资源，按种皮颜色分为７种，籽粒形状归为７个类型，百粒重分为３级。

关键词： 种质资源，皮色，粒形，百粒重

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青海高原近缘野生大麦的分类及分布

陈丽华; 李富全; 杨成灿; 余青兰; 《作物品种资源 》 1997 北大核心

摘要：１９９０～１９９２年，对青海省２０个县市的大麦野生近缘植物进行了考察。收集到的２１３份近缘野生大麦分属２个亚种、２０个变种、其中新定名的变种６个

关键词： 青海高原,野生大麦,种质资源

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青海青稞产业发展及技术需求

吴昆仑; 迟德钊; 《西藏农业科技 》 2011

摘要：青稞(Hordeum vulgare subsp.Vulgare)属禾本科,大麦属。青稞是大麦的一种特殊类型,因其内外颖与颖果分离,籽粒裸露,故称裸大麦,属大麦变种。青稞是青藏高原地区对裸大麦的称呼,也称元麦、淮麦、米麦。青稞是我国的原产物之一,是青藏高原最具特色的农作物,具有耐旱、耐瘠薄、生育期短、适应性强、产量稳定、易栽培等优异种性。

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高产大粒春蚕豆青海9号

袁名宜; 孙海宁; 张佩兰; 《作物杂志 》 1996

摘要：高产大粒春蚕豆青海９号青海９号蚕豆新品种是青海省农林科学院作物所以拉萨１号为母本，以英国１７６为父本杂交选育而成。１９９４年通过省农作物品种审定委员会审定。青海９号属中熟品种，在西宁地区出苗至成熟１２０～１３０ｄ。株高１４０～１５０ｃｍ，株形较紧凑，...

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农业科技成果转化有关问题的思考

王海; 马生祥; 高霞; 《农业科技管理 》 1996

摘要：本文通过对边远省区农科院科技成果转化中的经验和措施的阐述，指出成果转化的必要性，有利因素、制约因素及转化途径，为提高成果转化率总结出行之有效的方法。

关键词： 科技成果，转化因素，转化途径

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不同处理对扦插葡萄生根的影响

郭映智; 崔广明; 《落叶果树 》 1994 北大核心

摘要：不同处理对扦插葡萄生根的影响（１）盆栽基质：观察了盆栽扦插１年生京早晶葡萄的根系状况，其中以石为盆土的处理效果最好，每盆平均根系数量为６７．５根，长度为２０．０～７３．５ｃｍ；其次为以石和珍珠岩各半为盆土的处理，根量和根长分别为５７．５根和９．５～７...

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