科研产出
百里酚和香芹酚改变肠道微生物组成抑制羔羊腹泻的作用研究
《微生物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】本试验研究百里酚和香芹酚对滩羊羔羊腹泻、肠道短链脂肪酸和微生物组成的影响，旨在为利用植物提取物手段治疗羔羊腹泻提供可用的添加剂和理论基础。【方法】本研究选择腹泻发病时间为2-3 d的10只腹泻羔羊，随机分为2组，分为腹泻羔羊组（CON组）和百里酚和香芹酚处理组（SCAT组），试验期间SCAT组羔羊补充200 mg/只/d的百里酚和香芹酚1:1混合品，处理时间为7 d。【结果】百里酚和香芹酚处理能够显著提高腹泻羔羊日增重，降低羔羊腹泻指数和腹泻率（P＜0.05），降低血清促炎因子表达水平（P＜0.05），提高肠道短链脂肪酸（short-chain fatty acids,SCFA）丁酸浓度（P＜0.05）；同时百里酚和香芹酚能够改变腹泻羔羊肠道微生物组成，提高肠道中双歧杆菌（Bifidobacteriaceae）和阿克曼氏菌（Akkermansiaceae）的相对丰度，降低肠杆菌科（Enterobacteriaceae）相关菌的相对丰度。【结论】百里酚和香芹酚能够提高肠道有益菌相对丰度和有益代谢物丁酸的浓度，降低致病菌相对丰度，从而有效抑制羔羊腹泻，可作为新型替代抗生素产品研究和开发。
关键词： 滩羊 羔羊腹泻 百里酚 香芹酚 肠道微生物 短链脂肪酸
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采收成熟度对'京沧1号'枣贮藏品质及抗氧化活性的影响
《食品与发酵工业 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为选择‘京沧1号’枣果实适宜长期贮藏的采收成熟度，以不同成熟度（初红、半红、全红）‘京沧1号’枣为试材，对比其果实品质特性，探究在（0±1）℃贮藏条件下果实品质的变化。结果表明，除可滴定酸外，不同采收成熟度‘京沧1号’枣各项品质指标存在显著性差异（P＜0.05）,随着贮藏时间的延长，其果实品质及抗氧化能力均不断下降。贮藏期末，果实硬度、抗坏血酸含量、总酚含量、可溶性蛋白含量、DPPH自由基和ABTS阳离子自由基清除率均表现为初红＞半红＞全红；失重率为初红＞全红＞半红；横纵径减失率、L*值、固酸比为半红＞全红＞初红；a*值、b*值、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、可溶性糖含量、类黄酮含量为全红＞半红＞初红。除此之外，全红果实在贮藏14 d后出现软化、酒化现象，商品性下降，而初红果实却能够保持良好贮藏性和商品性。综上所述，选择初红期成熟度的‘京沧1号’枣用于长期贮藏销售可以保持较好的外观和营养品质。
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犊牛肺炎大肠杆菌的分离鉴定、耐药性及致病力检测
《中国预防兽医学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为确定新疆石河子地区某规模化牛场表现为呼吸道症状病死犊牛的细菌性病原，本研究采用常规细菌分离、PCR及生化鉴定方法从采集的病牛组织中分离并鉴定病原菌，采用PCR方法对其系统进化分群、采用K-B纸片扩散法检测细菌的药物敏感性、采用PCR方法分别检测细菌的耐药基因和毒力基因，经腹腔注射菌液进行小鼠的致病性试验，对分离菌株进行生物学特性研究。分离及鉴定结果显示，从病死犊牛的肺脏分离鉴定出的2株大肠杆菌（E1和E2）分属于A群和B1群；药敏试验结果显示两株分离菌对青霉素、阿莫西林、头孢他啶、头孢唑啉、头孢拉定、头孢哌酮、美罗培南、链霉素、妥布霉素、多西环素、麦迪霉素、阿奇霉素、氟苯尼考、替考拉宁、克林霉素耐药；且2株分离菌均检测到β-内酰胺类的blaTEM、喹诺酮类的aac（6’）-Ib、gyr A共3种耐药基因以及crl、csgA、fimH、pap、motA、hlyE、iucD、omp A、espA、Lux S、fyu A、pta共12种毒力基因；分离菌株耐药基因与耐药表型的结果表明分离菌株表现较强的多重耐药现象；小鼠的致病性试验结果显示分离菌株均为致病性大肠杆菌，E1菌株感染小鼠在32 h内全部死亡，E2菌株感染后36 h内死亡3只小鼠。感染小鼠死亡后剖检发现肺脏大面积出血。结果表明新疆石河子地区某规模化牛场表现为呼吸道症状病死犊牛的病原是致病性大肠杆菌，且分离菌表现较强的多重耐药现象并携带大量的毒力基因，但E2菌株的耐药基因与耐药表型相关性不强。本研究为新疆地区大肠杆菌所致犊牛肺炎的防治提供参考依据。
关键词： 犊牛肺炎 致病性大肠杆菌 耐药表型 耐药基因 毒力基因
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新疆传统奶酪中抗氧化乳酸菌筛选及培养条件优化
《食品与发酵工业 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：新疆传统奶酪中富含大量乳酸菌,为了得到具有抗氧化活性的乳酸菌,该文以新疆传统奶酪中筛选出的161株乳酸菌为研究对象,通过测试过氧化氢耐受性、羟自由基清除能力、超氧阴离子自由基清除能力、还原能力、金属离子螯合能力、DPPH自由基清除能力,综合评估菌株的抗氧化性.结果表明,有12株乳酸菌具有较高抗氧化活性,其中菌株S2-7发酵上清液对羟自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基清除能力较好,分别为95.28%、90.17%、88.22%;菌株B6-4、S4-14菌悬液具有较好的还原能力及亚铁离子螯合能力,分别为92.75%、95.85%.将这12株乳酸菌经过模拟人工胃肠液及胆盐耐受测定,8株展现出良好的耐受性.经16S rDNA鉴定,7株为乳酸片球菌;1株为干酪乳杆菌.优化其培养条件,得到培养基初始pH(6.5~7.5)、培养时间(18~28 h)、培养温度(37~42℃)、接种量(2% ~3%),研究结果将对优质菌种的开发提供数据支持.
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炭疽芽孢杆菌PA-LF1融合蛋白的原核表达及其反应原性研究
《中国畜牧兽医 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】构建炭疽芽孢杆菌弱毒株C40-202 PA-LF1融合基因表达载体并对其进行原核表达和反应原性检测，为炭疽亚单位疫苗制备、炭疽诊断和疫苗免疫效果检测提供依据。【方法】根据GenBank中登录的炭疽芽孢杆菌PA和LF基因序列设计2对引物，利用PCR方法从炭疽芽孢杆菌弱毒株C40-202中分别扩增出PA和LF1基因片段，经XhoⅠ限制性内切酶消化后，通过黏性末端进行连接，获得PA-LF1融合基因片段，利用SWISS-MODEL分析软件分别对PA、LF1和PA-LF1融合蛋白进行三级结构预测；将融合基因片段克隆至pET32a（+）质粒中，构建重组质粒pET32a-PA-LF1,并将重组质粒pET32a-PA-LF1转化大肠杆菌BL21（DE3）感受态细胞进行诱导表达，SDS-PAGE分析重组蛋白表达，Western blotting鉴定融合蛋白并分析其反应原性。【结果】从炭疽芽孢杆菌弱毒C40-202株成功扩增出PA、LF1和PA-LF1融合基因；成功构建了炭疽芽孢杆菌PA-LF1融合基因表达质粒pET32a-PA-LF1,融合蛋白三级结构预测可折叠为正确的空间构象；构建的重组质粒经诱导表达、纯化和SDS-PAGE,获得分子质量为96 ku的融合蛋白，以包涵体形式表达；经Western blotting验证，纯化后的重组蛋白与经Ⅱ号炭疽芽孢苗免疫后的绵羊血清发生特异性结合，表明其具有良好的反应原性。【结论】PA-LF1融合蛋白具有良好的反应原性，可为炭疽诊断和疫苗免疫效果检测提供理论依据，同时也可作为一种炭疽亚单位疫苗的候选组分。
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不同架式对阳光玫瑰葡萄叶绿素荧光特性的影响
《新疆农业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究葡萄不同栽培架式叶绿素荧光特性的变化规律,分析其对树体生长的影响.[方法]以6年生阳光玫瑰葡萄为研究对象,研究弓棚架(Tp)、篱架向阳面(Ts)和背阴面(Tn)阳光玫瑰葡萄叶片叶绿素荧光参数,并分析其对光强和响应和能量分配策略.[结果]Tp处理的Fo分别比Ts和Tn高12.20%和20.36%,Fm分别比Ts和Tn处理高于14.57%和39.27%,且差异显著;Tp、Ts处理的Fv/Fm比Tn处理高19.95%、17.05%,Fv/Fo处理分别高3.69%、3.31%,均显著高于Tn;不同架式处理PS Ⅱ初始斜率α大小为Tp(0.28)>Ts(0.24)>Tn(0.22),Tp最大电子传递速率ETRmax(73.04)和饱和光强PARast(1 170.93)亦最高;半饱和光强Ik大小为Ts(271.16)>Tp(257.35)>Tn(246.66);ETR随PAR增大呈先上升后下降的趋势,Y(Ⅱ)随PAR增大呈下降趋势,随PAR增加不同架式ETR和Y大小均为Tp>Ts>Tn;弓棚架qP和NPQ亦高于篱架;不同架式阳光玫瑰葡萄吸收光能的能量分配趋势基本一致,即随PAR增加,Y(Ⅱ)逐渐下降,Y(NPQ)逐渐增加,Y(NO)呈相对稳定的小幅度下降趋势,随光强升高,Y(NO)分配比例没有明显变化.[结论]阳光玫瑰葡萄对光照的适应性较强,弓棚架更有利于阳光玫瑰葡萄光合作用.
关键词： 栽培架式 阳光玫瑰葡萄 叶绿素荧光 快速光曲线 能量分配策略
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音乐调控动物情绪和生产性能的作用及机制研究进展
《中国畜牧杂志 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：在集约化生产体系中，音乐作为一种良好的环境富集手段，对于改善动物福利有着重要的潜在价值。而由于现阶段对音乐调控动物情绪的研究不够系统和深入，难以建立统一的标准，一定程度上限制了实际畜牧生产中音乐调控技术的应用。本文从动物情绪和行为、生理指标、生产性能3个方面分析了音乐的不同参数（如音色、音高、音速、节奏）和播放方式对动物的影响，同时，从共振频率、下丘脑-垂体-肾上腺轴的间接调控、丘脑组织的关键基因表达3个角度探索了音乐调控动物情绪的潜在机制，为明确音乐调控过程中的关键参数提供理论基础，以便更好地提升现代集约化养殖生产体系中动物的福利水平和生产性能，为进一步确立音乐调控的技术标准提供参考。
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基于模糊相似优先比法评价规模化牧场全株玉米青贮饲料品质
《新疆农业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究新疆北疆地区规模化牧场全株玉米青贮饲料品质及生产水平,分析全株玉米青贮饲料品质,为推动新疆北疆地区青贮饲料高效生产提供依据.[方法]采集新疆北疆地区18个不同规模牧场中窖贮全株玉米青贮饲料,分析营养品质、发酵品质、霉菌毒素含量,运用模糊相似优先比法综合价值评定各规模化牧场全株玉米青贮饲料品质.[结果]各牧场青贮营养品质及发酵品质整体水平达到国家二级标准,所有牧场的霉菌毒素含量均符合国家限量标准.排名前三位的牧场为R>I>Q(存栏量在1 000头以上的牧场),排名后三位的牧场为N>L>H(存栏量在500头以下的牧场).[结论]新疆北疆地区规模化牧场全株玉米青贮品质整体水平良好,但不同规模牧场之间存在差距,存栏量在1 000头以上的牧场整体水平优于存栏量在500头以下的牧场;各牧场全株玉米青贮品质主要受青贮玉米品种、地区气候特性、牧场规模的影响.
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细粒棘球绦虫EGR-07243和EGR-07244基因生物信息学分析及原核表达
《中国畜牧兽医 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】分析细粒棘球绦虫（Echinococcus granulosus）2个Kunitz型丝氨酸蛋白酶抑制剂基因EGR-07243和EGR-07244的生物信息学特性，并进行原核表达，以期检测EGR-07243和EGR-07244蛋白的免疫原性。【方法】利用PCR扩增EGR-07243、EGR-07244基因全长序列，采用生物信息学软件对EGR-07243、EGR-07244蛋白的理化性质、结构特点及亲缘进化关系进行分析；构建重组质粒pET32a-EGR-07243、pET32a-EGR-07244并转化大肠杆菌BL21（DE3）感受态细胞，利用SDS-PAGE检测蛋白的表达，并通过Western blotting对蛋白进行抗原性分析。【结果】EGR-07243基因全长228 bp,编码75个氨基酸，蛋白分子式为C686H1146N228O292S63,相对分子质量约19 258,含有3个B细胞抗原表位，理论等电点为5.30,脂肪系数为17.98,亲水性为0.714,为稳定蛋白；EGR-07244基因全长228 bp,编码75个氨基酸，蛋白分子式为C675H1124N228O287S56,相对分子质量约18 800,含有3个B细胞抗原表位，理论等电点为5.32,脂肪系数为20.61,亲水性为0.689,为稳定蛋白。二者氨基酸序列相似性为72.00%。二者与绦虫属的功能结构域氨基酸序列一致性为95%以上，亲缘关系极近；而与人的功能结构域氨基酸序列一致性为46.3%,亲缘关系较远。通过双酶切鉴定及测序分析证明，pET32a-EGR-07243、pET32a-EGR-07244重组质粒构建成功。重组质粒转化大肠杆菌BL21（DE3）感受态细胞后成功诱导表达蛋白，Western blotting结果显示，2种蛋白能被感染原头蚴的犬阳性血清识别且不被健康犬血清识别，表明其均具有良好的反应原性。【结论】EGR-07243和EGR-07244蛋白能够作为预防细粒棘球绦虫感染的疫苗免疫靶点，结果为抗包虫病疫苗候选分子的筛选提供了试验材料。
关键词： 细粒棘球绦虫 EGR-07243基因 EGR-07244基因 生物信息学分析 原核表达
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新疆塔额盆地滴灌甜菜临界氮浓度模型的构建与检验
《核农学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为确定新疆塔额盆地甜菜（Beta vulgaris L.）的合理施肥量，本研究于2020—2021年开展大田试验，设置0（N0）、75（N75）、150（N150）、225（N225）和300 kg·hm-2（N300）5个氮水平，分析不同施氮量对甜菜苗期、块根形成分化期、叶丛快速生长期、块根膨大期、糖分积累期、收获期植株总生物量及氮浓度的影响，构建基于生物量的临界氮浓度稀释模型，并计算不同施氮量的氮营养指数，分析其与相对生物量和相对产量的关系，确定甜菜氮营养丰缺情况。结果表明，施氮量从0增加到225 kg·hm-2时，植株生物量呈显著增长趋势，但当施氮量从225增加至300 kg·hm-2时，植株生物量增加不显著。从苗期至收获期，与N0处理相比，N225和N300处理的植株生物量分别增加了82.55%和86.44%。甜菜全生育时期内，植株生物量随施氮量变化表现为N0＜N75＜N150＜N225≈N300。基于生物量的甜菜临界氮浓度稀释曲线方程决定系数R~2为0.974，模型检验参数n-RMSE为16.26%，说明模型稳定性较好。基于植株生物量的氮营养指数表明，甜菜适宜施氮量为150～225 kg·hm-2。氮营养指数与相对生物量、相对产量的关系均达到显著水平。综上所述，本研究建立的塔额盆地甜菜临界氮浓度稀释曲线模型及氮营养指数可以较好地诊断并评价甜菜植株氮营养状况。本研究结果为新疆塔额盆地甜菜氮肥管理提供了理论依据。
关键词： 滴灌甜菜 临界氮浓度稀释曲线 氮营养指数 氮素营养诊断
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